CELMANAX ist eine einzigartige Kombination aus einer Hefekultur und RFCs (Raffinierte Funktionale Kohlenhydrate). CELMANAX verbessert sowohl die Verdauung im Pansen als auch die Darmgesundheit. Wobei die Hefekultur den Part im Pansen übernimmt und die RFCs für den Darm zuständig sind. RFCs entstehen durch die enzymatische Hydrolyse der Hefezellwand und werden erst dadurch verfügbar. Für die enzymatische Hydrolyse werden drei verschiedene exogene Enzyme, bei unterschiedlichen pH-Werten für definierte Zeiten den Zellwänden zugegeben, um diese aufzuschließen. In den RFCs sind D-Mannosen, Mannan-Oligosaccharide (MOS), ß-Glucane und Amine-Verbindungen enthalten.
